簡單哥

經典不敗！煞氣a【三杯雞】
大家好我是簡單哥啦！！
這一道菜相信大家都很喜歡，
絕對是媽媽料理的最佳選擇，
口味夠勁又下飯，
讓你家的大人小孩都讚不絕口，
現在來一起學這道，下飯的三!杯!雞!

🍴需要準備的材料🍴
👉薑片 10片
👉雞腿 2隻
👉蒜頭 5瓣
👉洋蔥 1個
👉糖 3大匙
👉醬油 80克
👉九層塔 1把
👉米酒 50c.c
👉麻油 2大匙
👉水適量

👩‍🍳開始簡單製作啦👩‍🍳
(前置作業)
雞腿切塊川燙；薑切薄片；蒜頭去皮；洋蔥頭尾先切掉；然後一分四切開撕片
(製作過程)
①將麻油倒入鍋內，放入薑片蒜頭煸炒出香氣
②將雞腿塊加進去炒至表面上色
③放入醬油、糖、米酒、水，蓋鍋蓋轉小火燜煮約10-12分(收汁動作)
④開鍋蓋攪拌一下，加入九層塔炒勻，就完成了！

✨讓簡單哥告訴你小知識✨
切洋蔥很辣眼睛，可以把洋蔥的去頭尾，再切成兩半，在涼水中浸泡10分鐘，這樣就不會流眼淚了！

📢做菜跟著簡單哥賴蛤蟆也能吃天鵝
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About author

「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4